Jan og Carsten er et par gæve champagnefreaks, som med stor passion driver det lille importfirma Champaniac. Jeg var forleden til at champagnesmagning med Champaniac og første omgang bobler var denne Brut Réserve fra champagnehuset Boizel. Og Boizdel er blot et af flere små huse, som Champaniac har udvalgt … små producenter, der laver høj … Læs resten af N.V. Boizel, Brut Réserve, Champagne, Frankrig